10 recettes d'automne d'ici
Quand vient l'automne, on retrouve souvent l'envie de cuisiner. C'est la saison parfaite pour se réfugier dans notre cuisine et préparer un bon plat chaud qui embaumera toute la maison. On a donc déniché pour vous 10 recettes de plats parfaits pour l'automne proposées par nos entreprises locales. À vos cuisines!
Des soupes et potages réconfortants
- Potage courges et pommes du Verger Labonté (recette gagnante du Festival de la Soupe 2023!)
- Potage courge musquée, patates douces et érable de Caféine et calories
- Soupe vietnamienne au boeuf et nouilles (Pho bo) du Furley (en anglais)
- Potage aux légumes verts de Sous les Oliviers
Des plats et accompagnements de saison
- Accompagnement de courges et bacon de la Ferme communautaire Betterêve de Hudson (en anglais)
- Tartine de cornichons sucrés CAFITI et porc effiloché de Cafiti
- Poulet aux pommes au four du Verger Labonté
Des desserts décadents
- Granola à la tarte aux pommes de Geneviève O'Gleeman en visite au Verger Labonté
- Brownie - Miel au chocolat de la Ferme Les Petites Écores
- Biramisu (Tiramisu à la bière) de la Ferme Brasserie Schoune
Si vous essayez l'une de ces recettes, n'hésitez pas à faire part de vos impressions à son créateur en allant faire une petite visite en personne! Ce sera une belle occasion de vous réapprovisionner ou de découvrir encore plus de saveurs d'ici!
Pour plus de découvertes gourmandes locales, essayez l'un de ces itinéraires parfaits pour l'automne:
Autres inspirations qui pourraient vous intéresser
