7 bonnes raisons de s’abonner à des paniers bio

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Audrey Bourgon Touchette

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On le sait, manger local et bio est source de bienfaits pour notre santé, pour l'environnement et pour l’économie locale. Pourtant, certains ont encore des doutes avant de faire le pas pour s’abonner à une saison de paniers bio avec les fermiers de notre région.

Voici donc 7 bonnes raisons de s'abonner à des paniers bio :

1- Pour l’offre variée et alléchante
La majorité des paniers propose de 6 à 12 variétés de fruits et légumes par livraison. De plus, en vous rendant à la ferme, vous pourrez bénéficier d’autres produits spéciaux offerts à la ferme (ex. : fines herbes, miel et autres produits transformés).

2- Pour contribuer à l’économie locale
En vous abonnant à un panier bio, vous soutenez un fermier local qui cultive avec soin les terres agricoles de notre territoire.

3- Pour votre santé et celle de l’environnement
L’agriculture biologique accorde une importance toute particulière aux pratiques culturales et d’élevage qui favorisent l’équilibre environnemental et préservent la santé des sols, des animaux et des écosystèmes. Et contrairement à l’agriculture traditionnelle, aucun pesticide de synthèse n’est utilisé.

4- Pour des légumes bios moins chers qu’à l’épicerie
Équiterre affirme que les légumes des paniers bios sont généralement 28 % moins chers que leur équivalent en épicerie et 7,25 % moins chers que les légumes conventionnels du Québec.

5- Pour découvrir de nouveaux légumes
En plus des légumes vedettes comme des tomates, carottes, laitues et oignons, vous aurez la chance de découvrir de nouveaux légumes et de savoureuses façons de les apprêter.

6- Pour la formule flexible
Ne craignez pas, vous aurez la chance de sélectionner les légumes que vous aimez. Les fermiers offrent souvent l’option d’échanger ou de choisir les légumes à même un étal pour s’assurer que vous ayez une sélection qui plaisent réellement à vos goûts.

7- Pour la proposition de format différent de paniers pour éviter le gaspillage
Nous consommons tous plus ou moins de légumes selon nos habitudes alimentaires et les paniers peuvent desservir un nombre d’individus qui varie. Les fermiers en sont conscients et c’est pourquoi la majorité d’entre eux proposent différents formats et fréquences de livraisons de paniers. Si la plus petite formule vous paraît toujours trop généreuse (entre nous : cela n’arrivera pas, car vous deviendrez vite dépendants des légumes frais, sans pesticides et savoureux de votre fermier!), pourquoi ne pas proposer à votre voisin, ami ou collègue de partager le panier avec vous? En prime, de nouveaux liens seront créés.

Vous êtes emballés et souhaitez plus d’information, voir même vous inscrire aux paniers bio pour cet été, voici une liste des fermes de la région offrant ce service :

Ferme Coopérative Tourne-Sol, Les Cèdres
Jardin Les Petites Écores, Pointe-Fortune
Jardin chez Julie et Lova, Coteau-du-Lac
Ferme Natura, Saint-Polycarpe
Ferme Biopol, Sainte-Marthe

Alors, vous attendez quoi? Abonnez-vous! ;)

Source: equiterre.org

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